Состав: молоко восстановленное из сухого молока, вода питьевая, глазурь жировая фисташково-кунжутная (масла: кокосовое, рапсовое; сахар, молоко сухое цельное, молочный жир, фисташки обжаренные, паста кунжутная (кунжут молотый обжаренный), эмульгатор лецитины (соевый), красители: куркумин, медные комплексы хлорофиллинов, аннато; ароматизатор), сахар, масла: кокосовое, рапсовое; кусочки обжаренного теста ""Катаифи"" (вода питьевая, мука пшеничная высшего сорта, крахмал кукурузный, масло подсолнечное, соль, эмульгатор лецитины, дрожжи хлебопекарные, консервант сорбат калия), патока, фисташки, стабилизаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, камедь рожкового дерева, гуаровая камедь; красители: каротины, медные комплексы хлорофиллов и хлорофиллинов, куркумин; ароматизатор. Продукт может содержать незначительное количество арахиса, яичных продуктов.

Дубай эскимо - фисташковый десерт в глазури с добавлением фисташковой пасты и пасты тахини с кусочками хрустящего теста ''Катаифи'' созданный по авторской рецептуре.